La Terra dovrebbe essere chiamata pianeta acqua.  È ovunque: ce n’è nei cieli, nei mari e sulla terra ferma. Non sempre però l’uomo può e riesce a utilizzarla. Acqua dolce e salata Marco Ferrari, giornalista scientifico, ci tiene a fare una precisazione quando parla di acqua: «Dobbiamo distinguere tra l’acqua disponibile e quella utilizzabile. Di...